| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 378克 | 泰式家乡炒饭热量/卡路里239千卡 | |||
 热量239千卡,相当于修建房屋43分钟消耗的热量330 | |||||
1、這是主要材料.
2、豆角洗清,切粒; 葡萄乾, 枸杞洗清,瀝干; 葱切粒.
3、熱锅, 熱油, 加入豆角粒大火翻炒,散小許食鹽, 翻炒均勻.
4、加入泠飯, 大火翻炒, 再散入小許食鹽, 再翻炒均勻.
5、加入葡萄乾和枸杞, 繼續大火翻炒均勻.
6、打入蛋汁, 大火炒開, 加快翻炒, 直到飯粒干爽.
7、加入葱粒, 再翻炒出香.
8、盛起,吃前,散上花生碎, 擠淋青檸汁, 再拌勻. 我的泰式家鄉炒飯.
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调和脏腑、补中益气、下气等功效；可与香菇、大蒜、鸡肉搭配；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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