| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 豆角炒肉松热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于上下蹲21分钟消耗的热量240 | |||||
1、青豆角（豇豆）去头尾洗净切碎；
2、豆腐洗净抹干水剁成细粒，加生抽，砂糖少许腌10分钟；
3、瘦肉剁成肉碎，葱洗净切碎；
4、下油1汤匙，放入青豆角炒透，溅水炒熟铲起；
5、再放生油3汤匙入锅，放蒜茸，肉碎爆香，加入沙嗲酱炒数下；
6、再下其它调味炒片刻，加青豆角同炒至汁干，加葱花炒匀即可上碾。
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理中益气、益气生津、止消渴等功效；可与鸡胸肉、玉米、绿豆搭配；
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