| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油菜 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 菜叶汁热量/卡路里36千卡 | |||
1、油菜叶洗净,用冷水浸泡半小时,捞出后切碎备用;
2、锅内加入约300克冷水,煮沸;
3、然后将碎菜放入,盖紧锅盖,再煮5分钟后熄火;
4、将菜叶捞出,放入碗内,用汤匙压菜取汁,加入菜汤,用盐调好味,即可直接饮用。
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、抗癌、延缓衰老等功效;可与金针菇、鸡爪、明虾搭配;与山药、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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