| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 27千卡 | 54千卡 | ||
| 培根 | 克 | 126千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 意国野菇培根面热量/卡路里269千卡 | |||
1、野茹泡开后切成丝。
2、难高汤放入野茹炖煮4至5小时。
3、另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。
4、在野茹难高汤中倒入鲜奶油,加热浓缩汤汁。
5、将做法4和煮熟的意大利面一起拌炒。
6、置盘时,撒上烤好的培根即成。
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、平衡营养吸收、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、杀菌消炎、延缓衰老等功效;可与羊排、牛肉、猪肝搭配;与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、杀菌、解诸毒等功效;可与生菜、莴笋、醋搭配;与芒果、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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