| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 牡蛎 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 688克 | 牡蛎饭热量/卡路里1046千卡 | |||
 热量1046千卡,相当于烤面包418分钟消耗的热量150 | |||||
1、牡蛎去壳?用盐水洗净并除去水份。
2、把饭蒸的不软不硬?并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
3、把饭盛在碗里?加佐料拌着吃。
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋容养颜、增强性欲、提高性功能等功效；可与发菜、百合、粳米搭配；与啤酒、玉米、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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