| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 红烧丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于洗衣服28分钟消耗的热量129 | |||||
1、主料：丝瓜。
2、丝瓜去皮洗净，切滚刀块。
3、起锅热油、爆香葱花。
4、放入丝瓜。
5、烹入生抽。
6、反复煸炒均匀。
7、加适量水。烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。
8、加味精提鲜、收汁。翻炒均匀即可关火。
9、出锅装盘。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、祛风、通经活络等功效；可与鸡肉、火腿、鸭肉搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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