| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 虎皮青椒热量/卡路里88千卡 | |||
1、青椒去蒂,洗净,放入七成热油中炸至皮酥至熟时捞起,沥干油;
2、炒锅留少许余油,下青椒、盐、味精、酱油、醋,炒匀入味后,起锅装盘即成。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃、解热、胃肠胀气等功效;可与鸡翅、鸡蛋、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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