| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 酸辣圆白菜热量/卡路里55千卡 | |||
1、圆白菜去掉老叶,洗净,切成细丝,用沸水烫一下,晾凉,挤去水分,放在盘内,用精盐拌匀;
2、红辣椒切细丝待用;
3、葱、姜、蒜分别洗净,均切成丝;
4、油放入锅内,下入辣椒丝,稍炸,投入葱丝、姜丝、蒜丝,煸炒一下;
5、加入醋、白糖,等糖醋汁发黏,浇在圆白菜上,拌匀即成。
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有补骨髓、润脏腑、祛结气等功效;可与猪肉、圣女果、虾仁搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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