| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菇 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 油菜心 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 虾籽 | 克 | 9千卡 | 294千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 北菇菜心热量/卡路里64千卡 | |||
1、用水将水发北菇洗净,去蒂,批切成片;油菜心洗净,切成3厘米长的段。
2、炒锅坐火上,放入熟猪油烧热,下虾籽、北菇片炒出香味,放入油菜心段炒几分钟,放精盐、上汤烧入味,出锅装盆即成。
花菇的热量19千卡(每100克);具有化痰理气、防治佝偻病、理小便不禁等功效;可与鲑鱼、鸡翅、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
油菜心的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
虾籽的热量294千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、通乳、帮助消化等功效;
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