| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百合 | 克 | 166千卡 | 166千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 百合炒芦笋热量/卡路里194千卡 | |||
1、将芦笋洗净切段,下入开水锅内焯一下,捞出控水;
2、鲜百合掰片洗净;
3、辣椒去蒂、籽洗净切片;
4、炒锅注油烧热,下入蒜末爆香,放入辣椒片、百合煸炒,再放入芦笋、白果炒片刻,加入精盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可。
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、宁心安神、润燥等功效;可与竹荪、银耳、核桃搭配;与羊肉、猪肉、排骨相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、抗癌、促进胎儿大脑发育等功效;可与百合、豆腐、帝王蟹搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
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