| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 254千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 肉末粉丝热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡,相当于乘双连雪橇36分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉切末；
2、粉丝用热水泡透；
3、葱、姜洗净切成末；
4、青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；
5、锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；
6、放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开；
7、放入粉丝，用中小火烧透入味；
8、下入味精和青蒜即可。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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