| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西芹 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 277千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 腰果拌西芹热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡,相当于背包旅行46分钟消耗的热量420 | |||||
1、将西芹去根、叶洗净，切成菱形片；
2、放入开水锅中烫，待水再次开时，捞出沥水；
3、将腰果用麻油炸至浅黄色捞出，凉透；
4、将西芹与精盐、味精、凉透的麻油拌匀，撒上腰果即成。
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠利便、祛湿、祛风等功效；可与腐竹、牛腩、牛肉搭配；与螃蟹、菊花、醋相克，同食可能会引起不适；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有延缓衰老、保护心血管、提高性功能等功效；可与莲子、茯苓、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
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