| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐丝 | 克 | 102千卡 | 203千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 40千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 黄瓜拌豆腐丝热量/卡路里142千卡 | |||
1、黄瓜冼净,去蒂,切丝;豆腐丝洗净,切长段,入沸水中焯熟,捞出,晾凉,沥干水份
2、黄瓜丝和豆腐丝放入盘中,加蒜末、盐、鸡精和香油拌匀调味即可。
豆腐丝的热量203千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有补钙、补充钙质、保护心脏等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、清热利水、抗肿瘤等功效;可与蜂蜜、土豆、黑木耳搭配;与番茄、大白菜、金樱子相克,同食可能会引起不适;
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