| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 12千卡 | 12千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 咸菜大汤黄鱼热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡,相当于高抬腿3分钟消耗的热量480 | |||||
1、黄鱼剖洗净后，剁去鳍，鱼身两侧每隔3厘米剞上一刀；
2、咸菜梗切成粒；
3、炒锅置旺火上烧热，滑锅后加入猪油，将黄鱼入锅，两面稍煎，烹入酒，加盖焖一下；
4、添沸水750克，放入葱结，姜片，改小火焖至鱼八成熟；
5、转旺火加入笋片，咸菜煮至鱼熟；
6、拣去葱，姜，调入味精，即可起锅。
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目利膈、止痛明目、开胃消食等功效；可与姜、鸡心、鸭肉搭配；与醋、山竹、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽胸利膈、益气和胃、清热化痰等功效；可与苦瓜、圆白菜、木耳搭配；与豆腐、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
