| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 榨菜 | 克 | 7千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 25克 | 松花蛋拌青椒热量/卡路里7千卡 | |||
 热量7千卡,相当于焊接2分钟消耗的热量180 | |||||
1、青辣椒用旺火烤一下，等皮烧黑即可；
2、洗去黑皮，去蒂和籽，撕成小条放入盘中；
3、松花蛋切成小块；
4、榨菜用开水洗净后切成末；
5、香油、酱油、盐、醋等调料倒在青椒内拌匀，再把切好的松花蛋、榨菜末盖在上面即成。
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
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