| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青蒜 | 克 | 17千卡 | 34千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 油汆臭豆腐热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡,相当于乘双连雪橇2分钟消耗的热量420 | |||||
1、将臭豆腐洗净沥干；
2、青蒜洗净，切成细丝；
3、锅架火上，放油烧至五六成热，下臭豆腐煎炸，至两面金黄色时，捞出沥净油，装盘，撒上青蒜丝，另配辣椒油、酱油供蘸食。
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、排毒清肠、杀菌等功效；可与莴笋搭配；
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