| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 酸辣发菜羹热量/卡路里19千卡 | |||
 热量19千卡,相当于风帆冲浪运动6分钟消耗的热量180 | |||||
1、将发菜用清水泡开，备用；
2、木耳切丝；豆腐切条；胡萝卜去皮后切丝；
3、清水4杯放入锅中，放入木耳丝与胡萝卜丝烧开，再转用小火；
4、放入发菜，并加入所有的酱油、盐、黑胡椒、醋、淀粉水；
5、待汤汁黏稠时放入豆腐再煮至开，即可盛出食用了。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、防癌等功效；可与大米、莴笋、香菇搭配；与水萝卜、杏、茄子相克，同食可能会引起不适；
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