| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 1016千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 干炸带鱼热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于做头发406分钟消耗的热量150 | |||||
1、将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。
2、锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、治疗高血压、和中开胃等功效；可与牛奶、油豆腐、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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