| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 吉士粉 | 克 | 50千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 香酥香蕉卷热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡,相当于滑板192分钟消耗的热量300 | |||||
1、蕉去皮，切成4厘米长的段，当中用小刀捅去香蕉心后，穿入脆肠。拍上吉士粉，人后用紫菜包裹成卷，沾上蛋清，粘上白芝麻，然后下油锅炸至焦黄。
2、挖空香蕉,不要太用力了,容易坏,插入香肠
3、包好的紫菜卷,沾上芝麻
4、炸好可以吃了,也可以这样吃
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助睡眠、解毒、治热病烦渴等功效；可与燕麦片、川贝母、国光苹果搭配；与芋头、酸奶、西瓜相克，同食可能会引起不适；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、治灼伤、止血等功效；可与百合、辣椒、明虾搭配；与茶叶、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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