| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 莲蓉 | 克 | 1701千卡 | 482千卡 | ||
| 茼蒿 | 克 | 101千卡 | 36千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 花煎饼热量/卡路里2890千卡 | |||
 热量2890千卡,相当于弹风琴1156分钟消耗的热量150 | |||||
1、红枣洗净去核并切丝
2、茼蒿洗净取小叶片
3、糯米粉加少许盐，用温水和成面团，并等量分成几个小面团
4、取一个小面团及莲蓉(也可以用白豆沙)将面团?成内厚外薄的小钵状，并包入莲蓉，揉成圆形，再押扁，镶上红枣丝再镶上茼蒿叶
5、用少许油两面煎熟
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、护发明目、止汗等功效；可与桑葚、枣、鸭肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
莲蓉的热量482千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治心血管病、缓和药性、宁心安神等功效；可与花生、栗子、乌鸡搭配；与虾、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
茼蒿的热量36千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有降压、美化肌肤、预防高血压等功效；可与蜂蜜、鸡蛋、鸡胸肉搭配；与柿子、胡萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
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