| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉皮 | 克 | 61千卡 | 61千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 8千卡 | 16千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 麻酱三丝热量/卡路里80千卡 | |||
1、黄瓜,白萝卜切丝后,放入盐,素鸡粉下底味,放入盘内。
2、粉皮切成均匀丝状放在作法1上,表面淋芝麻酱即可。
粉皮的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、益气、暖胃等功效;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、生津止渴、抗衰老等功效;可与土豆、绿豆芽、豆腐搭配;与辣椒、青椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健胃消食、解毒生津、顺气等功效;与地黄、首乌、人参相克,同食可能会引起不适;
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