| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排 | 克 | 1357千卡 | 264千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | ||
| 总量 | 1019克 | 咖喱猪排饭热量/卡路里1711千卡 | |||
1、胡萝卜切块
2、先把土豆去皮切块(5cm左右)
3、肉切丁
4、洋葱切丝
5、起油锅,土豆等翻炒,加糖,盐,鸡精,炒至表面熟即可
6、加入清水(水高度要全部漫过锅中食物)加盖焖
7、用刀背敲猪排正反面,然后加黄酒,生粉,盐,鸡精上浆,备用
8、开盖看看锅中情况,在洋葱全部烧融化时
9、加入咖喱粉(口味可根据个人喜好)
10、继续煮,直到粘稠为止
11、把浆好的猪排裹上面包粉
12、下油锅炸至金黄
13、取盆先乘饭然后淋上咖喱,最后上面放一块猪排……大功告成
猪排的热量264千卡(每100克);具有补血、补肾养血、滋阴补阳等功效;可与红薯、甘薯、紫甘薯搭配;与草莓、草莓酱相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、防癌、促消化等功效;可与莴笋、草鱼、黄豆搭配;与山药、樱桃、西红柿相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、健脾利湿、抗衰老等功效;可与肥牛、豆角、豇豆搭配;与柿子、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、抗癌、祛痰利尿等功效;可与猪肉、玉米、松子搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进食欲、增进食欲、抗癌等功效;
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