| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 煎鱼排热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于踩水25分钟消耗的热量240 | |||||
1、在鱼肉上撒上少许柠檬汁，再撒上盐和黑胡椒细碎，腌制片刻。
2、把腌好的鱼肉拍上干面粉。
3、然后沾匀蛋液，在拍上面包糠。
4、锅中放适量烹调油烧热，下入鱼排煎炸，煎至底部变色翻面。
5、把鱼排煎熟煎透后码入盘中。
6、配上酸黄瓜和沙拉稍加点缀便可上桌食用。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与圆生菜、小米面、玉米搭配；与甲鱼 、地瓜、糖精相克，同食可能会引起不适；
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