| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 89千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 虾米芋头粥热量/卡路里332千卡 | |||
1、芋头去皮,切滚刀块;
2、虾米用热水泡软;
3、在一锅内放入绞肉、虾米和油葱酥30克、色拉油,加盖以高火烹调3分钟;
4、取出放入芋头,加盖以高火烹调10分钟;
5、再加入白饭和热水、精盐、白胡椒粉拌匀,加盖,以高火煮10分钟,撒上葱花(切花)即可。
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、帮助消化、洁齿防龋等功效;可与牛腩、鲫鱼、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、增加骨密度等功效;可与豆腐、藕、丝瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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