| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 稻米 | 克 | 347千卡 | 347千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 14千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 白果冬瓜粥热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡,相当于拉伸运动144分钟消耗的热量150 | |||||
1、大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。
2、锅中加入高汤、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可。
稻米的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦止渴、养阴生津、补中气等功效；可与桂圆肉、黑米、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、防癌、抗癌等功效；可与仔鸡、大闸蟹、海带搭配；与鲫鱼、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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