| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 葱油 | 克 | 360千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 红烧冬瓜热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于聚会270分钟消耗的热量90 | |||||
1、冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、2厘米宽的块。
2、锅内加油烧热、下入葱、姜、甜酱，再投入冬瓜、酱油、白糖、味精、高汤、开后转微火烧，冬瓜块烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、利尿消肿、降血脂等功效；可与白菜、牡蛎、平菇搭配；与鲫鱼、醋、红螺相克，同食可能会引起不适；
葱油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、促进消化、增进食欲等功效；
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