| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韩国泡菜 | 克 | 66千卡 | 41千卡 | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 韩国泡菜炒肉片热量/卡路里654千卡 | |||
1、锅置火上放油烧至三成热,放入肉片滑散。
2、将肉片推至锅边,放入葱段、蒜片炒出香味后再放辣椒粉炒匀。
3、倒入泡菜炒匀即可。
韩国泡菜的热量41千卡(每100克);具有预防便秘、治便秘、促消化等功效;
瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、强身体、解诸毒等功效;可与排骨、火腿、龙须菜搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、抗菌等功效;可与牛上脑、后腱牛肉、小腿牛肉搭配;与豆腐干、干枣、豆腐相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、防感冒、开胃消食等功效;可与鳕鱼、白菜、苦瓜搭配;与南瓜、羊肝、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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