| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 195克 | 三丁玉米热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡,相当于抹水泥86分钟消耗的热量180 | |||||
1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。
2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。
3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。
4、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。
5、少许淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。
6、加上松子出菜，即为松子玉米。
7、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。
8、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利水通淋、减肥、抗癌等功效；可与橙子、鸽子、松仁搭配；与红螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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