| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 547克 | 八宝饭热量/卡路里1796千卡 | |||
1、将糯米蒸熟后,与白糖、猪油和开水和匀。
2、蜜枣等放入碗内时,排列成图案。中间豆
3、沙及桂花,再铺上糯米饭,塌平,上笼蒸一
4、小时,食时铲出。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、补脑益智、舒筋活血等功效;可与鸭肉、枣(鲜)、香瓜搭配;与鸡胸脯肉、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
桂花的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有散寒、化痰止咳、寒破结等功效;可与糯米、菊花、豆腐搭配;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有滋补、宁心安神、清心润肺等功效;可与鹿茸、板栗、花生搭配;与鱼肉、黄瓜、玄参相克,同食可能会引起不适;
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