| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 总量 | 940克 | 萝卜牛腩煲热量/卡路里1532千卡 | |||
1、卜切好
2、牛腩也切好
3、把锅烧热,下油、放大蒜米、姜、八角
4、把牛腩放下去炒至八成熟,这时可以把萝卜放下去了
5、起锅放入沙煲中煲
6、这是成品,作法简单,味道特别好
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳化痰、防癌、解毒生津等功效;可与肥牛、火腿、排骨搭配;与阿胶、枣、桔子相克,同食可能会引起不适;
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调节病后体虚、强筋壮骨、强健筋骨等功效;可与芹菜、姜、南瓜搭配;与橘子、板栗、栗子相克,同食可能会引起不适;
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