| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 三丁豆腐热量/卡路里343千卡 | |||
1、将豆腐、白菜、青椒切成小方丁;
2、锅内放油煎开,用葱、姜末炸锅,把青椒、白菜放入翻炒几下,再把豆腐、酱油、花椒面陆续放进锅里,炒好即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、清热润燥、生津止渴等功效;可与虾米、黑木耳、海虾搭配;与小葱、木耳菜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、促消化、增强抵抗力等功效;可与冬瓜、猪肉、瘦肉搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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