| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 酱焖丝瓜热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡,相当于化妆584分钟消耗的热量120 | |||||
1、将丝瓜去皮，洗净切块；腊肉洗刮干净，切成肉丁。
2、将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧。丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀，再焖烧片刻，盛入盘内即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、解毒、通经等功效；可与桂鱼、猪肉、五花肉搭配；与芦荟、菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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