蜂蜜黑胡椒烤里脊的热量和减肥功效

里脊适量、土豆适量、料酒适量、黑胡椒适量、粉姜粒少许、盐 3大匙、老抽适量

1、把肉洗干净，放到盆里。加料酒、黑胡椒粉、姜粒、少许盐、3大匙老抽。用牙签或者叉子在肉上戳很多小洞洞，这样既可以更好入味，又能防止肉加热后紧缩。之后入冰箱腌2――4个小时。我腌了3个半小时，已经很入味了。
2、土豆切片泡下水，然后平铺到烤盘上。上面淋少许色拉油。
3、肉放到土豆片上。烤箱预热200度。入烤箱烤15分钟后取出翻面。把剩下的腌料倒到肉上，然后再抹少许蜂蜜。继续入烤箱15分钟，这样就好了~~~~如果拿不准，可以用根牙签戳进去看看熟了没有。里脊肉嫩，是很好熟滴~~~千万不要烤糊了，那不仅对人体没有好处，反而会致癌哦

食材功效信息

里脊的热量331千卡（每100克）；具有利二便、滋阴润燥、补肾养血等功效；可与黑木耳、魔芋、丝瓜搭配；与甘草、刀豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、补充营养、宽肠通便等功效；可与豇豆、牛里脊、黄瓜搭配；与香雀、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；

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