| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 101千卡 | 338千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 35克 | 椒香扇贝热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于做作业63分钟消耗的热量108 | |||||
1、洗净贝壳，只留下一面壳，取出贝肉，洗净泥沙。粉丝用水泡软。
2、中小火先加热油，爆香姜片，改小火后，调入黄酒、生抽、豉油搅拌煮匀。关火取出姜片不要，锅中汤汁为调味汁。
3、将粉丝逐个酿入扇贝肉底下，上碟摆好，并淋上做好的调味汁，以中小火放入锅中隔水蒸5分钟至熟。
4、用油炒出香味的花椒、蒜碎粒、红椒碎粒，把油用调羹均匀铺放在每只扇贝上即可。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、明目、补血等功效；可与菠菜搭配；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、防牙痛、杀虫解毒等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
