| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 啤酒 | 克 | 108千卡 | 43千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 啤酒牛肉热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡,相当于拖地板36分钟消耗的热量210 | |||||
1、将胡萝卜洗净切成滚刀块；
2、洋葱洗净切块；
3、姜洗净切片，蒜瓣洗净备用；
4、牛肉切成小块用沸水焯后捞出，放入凉开水中洗去浮沫待用；
5、坐锅点火倒油，油温达四成热时，放入姜片、蒜瓣、洋葱块翻炒，再加入番茄酱、牛肉块、酱油、白糖、啤酒；
6、待锅开后放入胡萝卜块、胡椒粉、精盐，最后倒入砂锅中用小火炖半小时即可。
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促消化、开胃健脾等功效；与胡萝卜、蛏子、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、利尿等功效；可与黄豆、蜂蜜、卷心菜搭配；与冬虫夏草、茼蒿、杏相克，同食可能会引起不适；
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