| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豌豆 | 克 | 1670千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 素炒豌豆热量/卡路里1670千卡 | |||
 热量1670千卡,相当于蛙泳167分钟消耗的热量600 | |||||
1、将豌豆粒用清水洗净，沥干水；
2、锅置火上，注油烧热，放入豌豆粒煸炒至呈翡翠色，加入清汤500克；
3、烧至豌豆酥烂时，放精盐、白糖翻炒均匀；
4、用湿淀粉勾芡，淋上香油起锅即可。
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、调营卫、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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