| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肠 | 克 | 876千卡 | 584千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 腊肠荷兰豆热量/卡路里906千卡 | |||
 热量906千卡,相当于读书697分钟消耗的热量78 | |||||
1、腊肠、荷兰豆、蒜分别洗净，切成丝备用；
2、锅中倒油烧热，倒入腊肠和一半的蒜丝，翻炒几下；
3、再放入荷兰豆，加盐调味翻炒均匀；
4、再放入剩余的蒜丝炒熟，加味精和白糖即可。
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有生津止渴、补中益气、清洁肠胃等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、大便秘结、清肠利尿等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
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