| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 河虾 | 克 | 47千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 豆腐炖羊肉热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡,相当于上课26分钟消耗的热量108 | |||||
1、将羊肉洗净，切成块；
2、将豆腐切成块；
3、葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用；
4、将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用；
5、放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉块炒至水干，加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸；
6、用小火炖至羊肉酥烂，加入豆腐块再炖10分钟，撒上盐和味精即可。
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、治疗高血压、降血压等功效；可与西兰花、韭菜、辣椒搭配；与山药、茶叶、葡萄相克，同食可能会引起不适；
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