| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 922千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 香拌腐竹热量/卡路里922千卡 | |||
 热量922千卡,相当于砍柴154分钟消耗的热量360 | |||||
1、将腐竹放热水中泡软，放凉水中过凉；
2、腐竹捞出控干，切成1厘米宽的丝，放入盘中备用；
3、将香菜择洗干净，切成小段，摆在腐竹周围；
4、将红辣椒洗净去籽，切成小细丝，撒在腐竹上面；
5、将所有调料放入碗中调成味汁，浇在盘中拌匀即成。
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、预防老年痴呆、抗溃疡等功效；可与猪肝、西芹 、带鱼 搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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