炒海带丝的热量和减肥功效

超市买的绿帝袋装海带适量、大葱适量、姜丝适量、蒜末适量、盐少许、麻油适量、料酒适量、醋适量

1、将海带洗净，切成约半只筷子长度的细丝，沸水下锅，闷煮至海带丝柔软，捞出后用冷水冲洗备用。
2、锅内放适量油，将姜丝放入爆炒出香味，放入切好的海带丝，大约翻炒五分钟左右，放适量水、盐、葱末、料酒，盖上锅盖略闷，等海带丝变软后就能出锅，装盘前洒入少许麻油、醋、蒜末即可。提示：超市买干的，自己泡又便宜又安全，泡了一大条就炒了半锅呢，下次泡半条就够了，泡好的海带卷起来切丝很容易。喜欢在海带里放些蒜末和醋，开胃的

食材功效信息

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防癌症、治疗高血压等功效；可与北极虾、明虾、基围虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

姜丝的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、镇吐、增进食欲等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与五花肉、生菜、龙须菜搭配；与鸭肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

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