牛骨海带豆腐汤的热量和减肥功效

牛骨适量、海带适量、豆腐适量、盐少许

1、牛骨洗干净后放入锅中，凉水上锅，烧开后撇出浮沫，加上葱段，熬4个小时放凉后移入冰箱一个小时取出，汤表面的油会凝固，这样就能很轻易的把汤里的有撇掉了；继续上火烧开，倒入洗好的海带小火煮1个小时，再加入嫩豆腐煮10分钟，最后加盐调味即可.超级补钙的一道汤

食材功效信息

牛骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有敛疮、截疟、蠲痹等功效；

海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、抗氧化、防治富贵病等功效；可与生菜、北豆腐、丝瓜搭配；与猪血、白酒、薏米相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、降低胆固醇、清热润燥等功效；可与鲇鱼、鳝鱼、虾米搭配；与葱、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；

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牛骨的营养价值