| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | ||
| 总量 | 553克 | 叉烧酱烧排骨热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡,相当于滑雪机209分钟消耗的热量420 | |||||
1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。
2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。
3、送进中火之烤炉中烤至表面金黄熟透即成。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润燥等功效；可与红薯、冬瓜、洋葱搭配；与杏仁、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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