| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 31千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 日式寿司蛋糕卷热量/卡路里2051千卡 | |||
 热量2051千卡,相当于修建房屋373分钟消耗的热量330 | |||||
1、将A料打至呈乳白色；
加入色拉油搅拌均匀；
加少鲜奶油搅拌均匀；
2、筛入B料搅拌均匀备用；
将C料搅打至中性发泡；
挖约1/3的蛋白泡沫至蛋黄面糊中轻轻拌匀；
3、再将整盘面糊倒入蛋白中拌匀即可；
倒入铺好烘焙纸的烤盘中，抹平即可放入预热150度的烤箱烤20～25分钟即可；
先铺一张保鲜膜，再放两张海苔，上面抹上少许沙拉酱；将蛋糕放凉后，铺到海苔上，上面同样抹上少许沙拉酱；
4、将蛋糕放凉后，铺到海苔上，上面同样抹上少许沙拉酱；均匀的放上肉松、火腿、黄瓜，挤上少许沙拉酱；
保鲜膜下面放擀面杖，从馅料这端卷起来；
海苔的重叠处可抹上少许沙拉酱；
卷好后切块。
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、止咳、保护胃肠等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有大便秘结、治疗便秘、治便秘等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、补中和血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、抗菌抑菌、和中益肺等功效；
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