| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 老虎菜热量/卡路里45千卡 | |||
1、尖椒、黄瓜、葱洗净,切成丝;香菜洗净,切成寸段。
2、香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀,先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后,再加入葱丝、香菜拌匀即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、清热利水等功效;可与虾米、黑木耳、苹果搭配;与娃娃菜、圆白菜、青椒相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、消食下气、祛除寒气等功效;可与羊肉、胡萝卜、虾搭配;与猪肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、解毒调味、预防癌症等功效;可与基围虾、海虾、北极虾搭配;与苦菊、枣、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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