| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 493克 | 便捷蛋花汤热量/卡路里129千卡 | |||
 热量129千卡,相当于吹喇叭64分钟消耗的热量120 | |||||
1、在中等汤锅里将鸡汤加玉米淀粉缓慢加热，要频繁搅拌直到汤变稠。
2、将打散的蛋浆倒进汤里，并沿汤锅非常轻柔地搅动一次，这样可以把蛋搅成蛋花。
3、马上把汤倒出来，分成四份，并用葱来点缀即可。
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、润肺利咽等功效；可与青椒、丝瓜、黄豆搭配；与茶叶、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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