| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 490千卡 | 140千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 芹菜叶炒香干热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡,相当于上课283分钟消耗的热量108 | |||||
1、芹菜叶摘去老叶洗净，香干切成不丁（忘记照图了）备用。
2、锅入清水煮沸，放洗净的芹菜叶焯烫一下。
3、捞起放凉水里。
4、拧干水分后切成末备用。
5、热油锅，下香干翻炒。
6、放点酱油调下色。
7、香干炒好后，把芹菜叶末放进去翻炒下，加盐炒均。
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、益气宽中等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛湿、提神、平肝降压等功效；可与海虾、武昌鱼、莲藕搭配；与牡蛎、兔肉、河蚬相克，同食可能会引起不适；
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