担担面的热量和减肥功效

面条 200克、猪肉馅 400克、芽菜 100克、味精 5克、盐 3克、大葱末 25克、姜 10克、蒜蓉 10克、辣椒粉 2克、芝麻酱 10克、香菜少许、生抽 3克、料酒 3克、米醋 3克、高汤 10克、花椒粉 3克、猪油 5克、香油 3克

食材功效信息

面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有增强免疫力、止渴、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾气、止消渴、润燥等功效；可与扁豆、柿子、菠萝搭配；与甲鱼、牛排、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

芽菜的热量174千卡（每100克）；具有利肠开胃、解表利尿、清热解毒等功效；

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