| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 422千卡 | 352千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 21千卡 | 356千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 32千卡 | 321千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 75千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 快速全麦面包热量/卡路里638千卡 | |||
1、预热烤炉至230度。
2、将麦片倒入搅拌机搅拌均匀细腻为止。
3、用一个大碗,将麦片、全麦面粉、发酵粉和盐混在一起。
4、用另外一个碗,将蜂蜜在植物油中溶解,再倒入牛奶,搅拌均匀。
5、将两个碗混合在一起搅拌直至面团开始成形。将面团揉成一个球的形状,放到一个稍微刷过油的烤盘上。
6、将烤盘放进预热好的烤箱20分钟或直到面包底轻拍时似乎变空心为止。
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有改善贫血、除热、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
发酵粉的热量356千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、杀菌、促进胃肠蠕动等功效;可与胡萝卜、牛奶、梨搭配;与豆腐干、油豆腐、李子相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美容、治疗便秘等功效;可与甘蔗、香蕉、桃搭配;与米汤、菠菜、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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