| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 芽菜肉末焖粉丝热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于摆桌子107分钟消耗的热量150 | |||||
1、细粉丝用温水提前泡软，并剪断成短节。
2、胡萝卜，洋葱和青椒切丁。
3、热锅少油下洋葱丁爆香。
4、再放入芽菜肉臊炒热。
5、下粉丝翻炒均匀，加入少许老抽，并加水焖煮片刻。
6、下胡萝卜丁和青椒丁翻炒，加盐和味精调味即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、抗癌等功效；可与比目鱼、绿豆芽、蜂蜜搭配；与白酒、醋、山楂干相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有利肠开胃、解表利尿、宽肺化痰等功效；
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