| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔬菜汤 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 卷心菜 | 克 | 40千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 924克 | 酸辣豆腐汤热量/卡路里581千卡 | |||
1、将适量的汤倒进汤锅里,用中低火烧开。加豆腐和葱, 慢慢将蛋浆倒进去形成长条的蛋花。加蘑菇和卷心菜,再炖5分钟。起锅后用辣酱、醋和酱油调味即可,如果有柠檬酸粉,可以搅进去。
蔬菜汤的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、降血压等功效;可与牛小排、牛腱子肉、前腿牛肉搭配;与油皮、脆豆腐、苦苣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与小米面、海虾、洋葱搭配;与糖精、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、预防高血压、降血脂等功效;可与木耳菜、牛肉酱、鲤鱼搭配;与明虾、河蟹、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
卷心菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、抗氧化、延缓衰老等功效;可与胡萝卜、西红柿、猪肉搭配;与黄瓜、肝脏相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1